Przepis ten zaproponowała mi nikt inny jak marokańska teściowa. Podobno nauczyła się go z filmu na youtube. Ja wiedziałam jedno, że chcę mieć tiramisu w jej wykonaniu na blogu. Bo jest naprawdę pyszne. Deser ten pochodzi z Włoch i jest to krem z sera, mleka i jakek przekładany nasączonymi w kawie biszkoptami. Teraz widzisz, jak często przechodzę ze skrajności w skrajność. Najpierw pisałam o pohamowywaniu się od zachcianek, którymi są słodkości a teraz sama proponuję coś słodkiego. I gdzie u Ciebie Dorkita spójność?
Ale tiramisu jest idealne na deser serwowany w szklankach, jako propozycja na imprezę oraz na jeden dzień w tygodniu wolny od diety. Poza tym nasz przepis jest bez klasycznego cukru i bardzo prosty w wykonaniu.
Składniki
- 2 jajka
- 1 l mleka
- 500gr białego serka mascapone
- 4 łyżki maizeny(skrobia kukurydziana)
- 4 łyżki mąki
- słodzik (zamiast cukru)
- 2 saszetki cukru waniliowego
- Kawa sypana
- Biszkopty
- Polewa czekoladowa
Do garnka wlewamy mleko, wbijamy jajka, wsypujemy maizenę, mąkę, słodzik i cukier waniliowy. Wymieszać.
Podgrzać na małym ogniu przez 10-15 min. Cały czas mieszać aż lekko zgęstnieje.
Zdjąć z palnika. Dodać serek mascapone.
Zmiksować robotem kuchennym.
Połamać biszkopty na kawałki.
Zagotować wodę w czajniku. Wlać do miski. Dosypać do niej kawę.
W kawie tej moczyć biszkopty.
Włożyć biszkopty do szklanek.
Położyć na nie warstwy masy.
Następnie znowu biszkopty umoczone w kawiw i znowu masa - tak piętrowo.
Można polac ploewą czekoladową.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Disqus - Kuskus, czyli Zapraszam na Feedback ;)